Description
Faina Caputo Pentru Pizza.O faina, tip 00, special pentru pizza, din gama Mulino Caputo Pizzeria, cu o valoare mare a proteinelor gluteice. Este obtinuta exclusiv din grau, fara adaos de aditivi. Rezulta o calitate foarte buna a glutenului, ideala pentru aluatul de pizza sau foccaccia. La framantare se obtine un aluat consistent, dar elastic. Glutenul elastic și amidonul moale ajută aluatul să obțină o hidratare excelentă. Cu o creștere perfectă, satisface nevoile celor mai mari pizzaioli din lume. Ideală pentru pizza clasică napoletană.
Reviews
There are no reviews yet.